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中勢以

.06 2013
今日はなんと 熟成肉の中勢以内店でディナーしてきたよ

超気になってたお店で、超うれしい

今回はぁ、コースでなくアラカルトにして、お肉はサーロインとラムシンを選んだよ。
いろんな部位のお肉がいっぱいあってすごい迷うんだけど、最終的にはお肉のショーケースの前まで行って実際のお肉を見て決めました。

焼き上がりまでに40分ほどってことで、その間に前菜やらを頂きつつ待ってると、いよいよ焼き上がったお肉ちゃんたちが運ばれてきて、大きな塊に自分たちでナイフを入れて取り分けることで、その感触を楽しむこともできる

どちらもミディアムレアで焼き上げてもらったけど、なんつってもそのやわらかさとお味ときたら最高でございました
あんなおいしいステーキは食べたことなーい

どちらも塩胡椒のみのシンプルな味付けなんだけど、肉の味と脂の甘みもすごい感じたよ
どっちのお肉もそれぞれの旨味があって甲乙つけがたい

あ ちなみに、サーロインはひさえさんのお肉、ラムシンはさちこさんのお肉を戴きました。
ひさえさん、さちこさん、おいしく頂戴致しました。
どうもありがとう。

そうなの。ここのお店でね、記念にって子牛登記証のコピーを貰ったの。
両親だけでなく曾祖父まで書いてあるんだよー。
すごいねー。初めて見たよ。
でもなおさら、牛さんに感謝して戴ける気がしました。

スタッフさんもすごい丁寧だし、大満足なディナーでした

ぜひまた違う部位を食べに行きたいです

知らな~い
すごいお店知ってるんだねぇ

今度連れて行って下さいw
2013.07.07 20:35 | URL | ウベスト! #Cv0fWaNM [edit]
最近よくメディアで目にしますよ!

私にはお高すぎて連れてけませんが( ̄▽ ̄)
2013.07.23 23:08 | URL | コタキマキ #1FimvJbg [edit]

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