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手作りマカロン

.26 2010
今日で最後の派遣チャンがマカロンを焼いてきてくれました
手作りなんて初めて
でも売り物のように超きれいなんだよ
しかも金粉・銀粉を使っているから見たことのないような超きれいな色で
キラキラしてて女のコなら絶対喜ぶ可愛さ

20100227020609.jpg

しかもお味がさぁ~、シルバーのがガナッシュで、ゴールドのはフランボワーズのクリームが入ってるんだけど、めっちゃウマイ
ガナッシュは生クリームが多めなのか、すごくなめらかでコクがある、しかも甘すぎない私好みの甘さ
で、フランボワーズはホントに脱帽ってくらいに美味しくって、お店のよりもクリーミーというか、ただのコンフィチュールじゃなく、なにか混ぜてんだろうね、色もクリーミーなフランボワーズ色で、これは本当に感動した
もちろん食感も、外はサクサク、中は超しっとりでビックリするよ
私的にはお店で食べるのよりも美味しかったかも
さすが先生

20100227020759.jpg

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